材质 | **不锈钢板 |
产地 | 山东 |
电源 | 220v |
机形尺寸 | 多种 |
适用范围 | 中餐店设备 |
蒸煮温度 | 100 |
种类 | 灶具 |
重量 | 260 |
品牌 | 润煤 |
型号 | rm |
适用星级 | 所有星级 |
可否定制 | 可以 |
高温高压粽子蒸煮锅
1、 利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。
2、 蒸煮出料时国内汤汁不需要取出,可连续使用,节约的能源。
3、 锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4、 锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。
5、 锅门为充气密封,在锅上限水位安装透视镜便于及时补充汤料。
6、 多台设备公共一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。
粽子煮锅的操作特点:
1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求
2.杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。
3.有3道安全连锁装置。
4.电加热功率可选,以适合用户电网容量的不同。
5.可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。
粽子煮锅的产品优势 :
粽子在高温高压下熟化,粽叶上面的绿色能够沁到糯米里,煮糯米的汤汁,可以重复利用,熟化时间缩短。提高了粽子熟化的质量,和熟化速度,节约了时间。
粽子蒸煮锅 高压蒸煮锅 卤蛋锅粽子煮锅改变了粽子传统的灶台大锅煮的工艺,是粽子生产的一次革命,是粽子生产真正的实现了工业化生产。







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