当下猪肉市场需求下降,2022年我国生猪出栏市场偏多,猪肉市场供应产量出现阶段性过剩。全国生猪价格全线上涨,猪肉价格短期上涨势不可挡,第四次生猪收储即将开启。生猪短期过剩矛盾依旧存在,猪肉价格波动反弹难改亏损现状,但是产能去化底层逻辑顺畅。
生猪价格出现大面积下跌当下生猪价格是涨一天,稳一天,跌三天。生猪价格再次出现大面积下跌,并且跌势紧逼,全国生猪收购均价为6.17元/斤,下跌0.05元/斤。由于生猪价格的持续性下跌,多地生猪价格已经跌入二级预警区间,并且不少地区也发布了准备启动猪肉收储工作,以求来缓解生猪市场持续亏损带来的压力。
由于猪粮比连续多日低位运行,并且多省准备准备启动猪肉临时储备收储工作。2022-2027年中国生猪行业市场需求与投资咨询报告由于2021年8-12月份全国规模猪场新生仔猪同比增长16.6%,按6个月的育肥出栏周期计算,正好对接到2-4月份,而这段时间也是消费淡季,所以这段时间也可能导致养猪业出现阶段性重度亏损。并且规模化养殖场为了规避生猪价格低位运行带来的风险,开始中小体重出栏,这直接会导致生猪市场的进一步踩踏。
虽然收储工作即将运行,但是远水解不了近渴,没有合理的去产能,仅仅依靠收储和有效的消费,生猪价格势必会再度大起大落。况且各大猪企还在极速扩张,仅双胞胎就外购仔猪600万头。
2022年一季度,四川生猪生产和供给充足,但需求偏弱,阶段性过剩较为明显,牛羊生产小幅波动,家禽出栏有所减少,肉蛋奶供应充足,畜牧业总体形势良好。
数据显示,一季度,生猪出栏1639.9万头,同比增长6.7%;牛出栏84.8万头,同比增长4.6%;羊出栏421.2万头,同比增长1.1%;家禽出栏18487.5万只,同比减少3.2%。全省猪牛羊禽肉类总产量为163.5万吨,同比减少0.9%;禽蛋产量54.1万吨,同比增长7.1%;牛奶产量11.5万吨,同比增长1.1%。季末,生猪存栏4064.6万头,同比增长1.8%;牛存栏841.2万头,同比减少1.8%;羊存栏1480.6万头,同比增长5.5%;家禽存栏43102.7万只,同比增长6.0%。
价格方面,一季度,四川生猪价格持续下行。据国家统计局四川调查总队监测,一季度全省生猪出栏平均价格为14.6元/公斤,仅为上年同期价格的四成左右。
仔猪价格大幅下跌。一季度全省仔猪出栏平均价格为24.2元/公斤,同比下降67.2%。据监测,从1月上旬到3月中旬,生猪、仔猪价格均逐旬回落,猪价在经过长期下跌并且持续探底之后,至3月下旬生猪、仔猪价格皆稳中微涨。
本次上涨主要基于新冠疫情影响下物流、调运不畅,但疫情严重使得消费并未好转,因此本次涨价缺乏扎实的基础。
由于猪价和成本两头承压,养殖户亏损加重。一季度,猪肉价格持续走低,豆粕价格持续上行,玉米价格保持高位,带动饲料成本上涨。据测算,3月下旬自繁自养的养殖户出栏一头120公斤肥猪亏损在800元左右,外购仔猪育肥户出栏一头120公斤肥猪亏损在500元左右。