白酒进入存量竞争时代

  开年第一号扩产计划来自酱酒老大哥茅台集团。1月26日，贵州茅台发布公告称，公司将投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨。

  2月26日开幕的第二届广州中酒展正在进行中。作为年度酒业首场展会，此次规模由去年的2万平方米增长至4万平方米，约有400家企业参展。白酒业作为近年来消费领域备受关注的行业，大规模的展会也“透露”了发展的风向。

  3月1日白酒表现得还不错，涨幅也一度超过了2%，当然，距离前期的高点还有一定的差距，不过算上今天也是连涨3天。目前收益率35%，3月份能重回40%并稳定下来即可，短时间内期望白酒展现出太亮眼的表现不切实际。这是比较乐观的预计，如果后续接近低点还是会象征性补一点的，覆盖跌幅就行不会太多。

  与上个月相比，即时采集的电商价格普遍上涨，大多数酒款的增幅在十几块徘徊，也有部分酒款跌价，考虑到电商价格的波动性，这点变化不算什么。产能是白酒发展的基础，各家酒企基于市场需要和政策支持扩张产能，利不在眼下而在将来。程万松则表示，酒企扩产可能会出现相对的产能过剩，但还没到产能绝对过剩的时候。产能扩张带来优质酒供应能力增加，将会为酒企在口粮酒市场竞争中带来先机

  随着酒类消费结构升级，中低端酒及低价酒的生存空间将进一步被挤压，产能过剩令其岌岌可危，但高品质酒及名酒的产能却一直稀缺。市场是往“高”发展的，头部酒企正在不断拉高市场上限，而中低端酒企也是时候抬升下限，顺势而为了。

  酒厂的过度提价超出消费者承受范围，抑制了真实需求。他举例，茅台酒的合理价格应该在城镇人均月工资收入的1/3~1/2之间波动，超过1/2就会因高估而出现拐点，现在茅台酒最高的时候曾经达到3500元，3500元已经大幅超过人均月工资收入的1/2，所以它的向下拐点已经不能避免，且已经出现!

  “从中国酒业所处的阶段来说，酒类流通市场体量超过1.5万亿元，预计在未来几年内将达到2万亿元，成为全球第一酒水消费市场。这是划时代的机遇和挑战。”中国酒类流通协会常务副会长刘员在展会开幕式上表示。但另一方面，随着规模以上数量企业的不断减少和产能的不断减少，白酒行业也进入了存量竞争的时代。